Επανασταση στο φιλτραρισμα οινολασπων με το καινοτομο ανοξειδωτο μηχανισμο

Παρακάτω είναι ένα ενδεικτικό τεχνικό φυλλάδιο για το μοντέλο 10 τ.μ

Φίλτρο με Μεμβράνες INOX CFI-A 10MQ (10 τετραγωνικών μέτρων), Αυτόματο & Μονάδας Modular

ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Τα φίλτρα διαμπερούς ροής της σειράς CFI-A είναι κατάλληλα για επεξεργασία των παρακάτω προϊόντων:

• Χυμοί και μούστος
• Υγρά με υψηλό ποσοστό στερεών σε αιώρηση όπως:
  • Θολά κρασιά
  • Οινολάσπες ΓΛΕΥΚΟΥΣ (ακόμη και από επίπλευση) & ΟΙΝΟΥ
  • Αφρώδεις οίνοι μετά την δεύτερη ζύμωση.
  • Λάσπες μετά από κατεργασία άνθρακα, μπεντονίτη και άλλα κολλαριστικά
  • Αποστάγματα
  • Ξίδι
  • Βαλσαμικό ξίδι
  • Ιζήματα ξιδιού
  • Υγρά με μεγάλο ποσοστό % στερεών αιωρημάτων
• Υγρά σε υψηλές θερμοκρασίες (έως 120°C)
• Υγρά με υψηλό αλκοολικό βαθμό (έως 97% vol)

Χάρη στο υλικό κατασκευής των μεμβρανών, ανοξείδωτο, προσφέρονται πολλαπλά πλεονεκτήματα σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους διήθησης, όπως:

• Χωρίς βοηθητικά φίλτρα ➜ εξοικονόμηση κόστους, χωρίς αποθηκευτικά ή περιβαλλοντικά ζητήματα αποβλήτων
• Ελάχιστες απώλειες προϊόντος σε σύγκριση με φίλτρα με γη διατόμων ή χαρτόνια
• Δεν απορροφά χρώμα ή άρωμα ➜ το ανοξείδωτο δεν είναι πορώδες και δεν “μολύνει” άλλα προϊόντα
• Διατήρηση οργανοληπτικών χαρακτηριστικών
• Δυνατότητα συνεχούς λειτουργίας 24/7
• Αντοχή σε θερμοκρασίες και καθαρισμούς χωρίς φθορές στις μεμβράνες

---

Μοντέλο CFI-A 10, Μονάδα σε τροχήλατη βάση

Κατασκευή

Πλήρως ανοξείδωτο πλαίσιο με βάση:

• Μία μονάδα φίλτρανσης (μεμβράνη), αντλίες, αισθητήρες, βαλβίδες και ηλεκτρικό πίνακα ελέγχου
• Δυνατότητα προσθήκης επιπλέον μονάδας φίλτρανσης ως optional

Μεμβράνη

• Υλικό: AISI316 ανοξείδωτο
• Ανθεκτική σε υψηλή πίεση, θερμικά σοκ, και ατμική αποστείρωση
• Καθοριστική για την απόδοση σε συνδυασμό με τον λογικό αυτοματισμό του συστήματος

Μονάδα Τροφοδοσίας

• Αντλία κατάλληλη για παχύρρευστα και προϊόντα με στερεά
• Προ-φίλτρο προστασίας μετά την αντλία
• Ομαλή τροφοδοσία στο κύκλωμα ανακύκλωσης

Κύκλωμα Ανακύκλωσης

• Αντλία υψηλής παροχής για κυκλοφορία εντός των μεμβρανών
• Κάθε μεμβράνη εντός ανεξάρτητου housing
• Έξοδος φιλτραρισμένου προϊόντος προς αποθήκευση
• Συμπυκνωμένο υπόλειμμα αποστέλλεται ξεχωριστά

Καθαρισμός Μεμβρανών

• Αυτόματο σύστημα πλύσης, παύσεις και BPR για αποκόλληση στερεών
• Χημικός καθαρισμός (light ή strong) 1 φορά/εβδομάδα ή μετά από αλλαγή προϊόντος
• Ενδιάμεσο ξέπλυμα με ζεστό νερό για τακτική χρήση

Σύστημα Ελέγχου

• Πλήρες σύστημα αισθητήρων πίεσης, ροής, θερμοκρασίας
• Ρυθμίσεις μέσω inverter για αντλία τροφοδοσίας
• Αυτόματο σταμάτημα φίλτρου με βάση:
  • ποσότητα φιλτραρισμένου
  • εξάντληση προϊόντος
  • πίεση υπέρβασης ➜ ένδειξη ανάγκης πλύσης
• Όλες οι φάσεις λειτουργίας είναι πλήρως αυτόματες

Σταθμός Δοσομέτρησης Καθαριστικών

• Αυτόματη επιλογή προγράμματος καθαρισμού
• Δοσομέτρηση μέσω αντλίας από εξωτερικές δεξαμενές
• Μικρή δεξαμενή ανοξείδωτη για ανάδευση και διανομή

Εναλλάκτης Θερμότητας

• Προαιρετικός, εγκατάσταση σε loop
• Αυτόματη εντολή on/off από PLC
• Δεν περιλαμβάνει το κύκλωμα γλυκόλης

Πίνακας Ελέγχου

• Ανοξείδωτος πίνακας με οθόνη αφής (touch screen PLC)
• Ρύθμιση όλων των παραμέτρων: ροή, χρόνοι, ποσότητα
• Ενσωματωμένος μειωτήρας πίεσης για αέρια (άζωτο ή CO₂)
• Προστασία: IP65
• Ρεύμα: 400V / 3ph / 50Hz

---

Όρια και Προϋποθέσεις Λειτουργίας

• Ποιότητα νερού ➜ πόσιμη, καθαρή, χωρίς αιωρούμενα (φίλτρο 5 micron)
• Παράμετροι νερού:
  • Σκληρότητα < 12°F
  • Πυρίτιο < 10 mg/l
  • Σίδηρος < 0,05 mg/l
  • Μαγγάνιο < 0,05 mg/l
• Αν δεν πληρούνται, απαιτείται προεπεξεργασία ή χημική ανάλυση
• Παροχή νερού για πλύσιμο: 800 L/h στα 1 bar
• Ανά κύκλο πλύσης: ~100 lt για την κεντρική μονάδα + 100 lt/μονάδα
• Απαιτήσεις πεπιεσμένου αέρα: 6 bar / 2 Nm³/h ανά μονάδα
  • Καθαρός, στεγνός, χωρίς λάδι ή σωματίδια

---

Συμπέρασμα – Γιατί να το επιλέξει κανείς:

Ο CFI-A 10M αποτελεί μία επαγγελματική, υψηλής τεχνολογίας φίλτρανση, ιδανική για οινοποιεία, ξυδοποιεία, ή άλλες βιομηχανίες τροφίμων που χειρίζονται ευαίσθητα ή πολύπλοκα υγρά προϊόντα.

Προσφέρει:

• Ανώτερη ποιότητα φιλτραρίσματος χωρίς αλλοίωση γεύσης ή αρώματος
• Οικονομία μέσω απουσίας αναλωσίμων (π.χ. γη διατόμων, φίλτρα)
• Ευελιξία και αντοχή, κατάλληλο για 24/7 λειτουργία και για διαφορετικά προϊόντα χωρίς ρίσκο επιμολύνσεων
• Αυτοματισμούς και ελάχιστη απαίτηση χειρισμού, ιδανικό για εξειδικευμένα αλλά και μικρά σχήματα που θέλουν αξιοπιστία
• Μελλοντική επέκταση με προσθήκη επιπλέον μονάδων, σύμφωνα με την αύξηση παραγωγής

Με λίγα λόγια, είναι μία μοντέρνα, βιώσιμη και αξιόπιστη λύση για παραγωγούς που στοχεύουν σε ποιότητα, αποτελεσματικότητα και ασφάλεια στην επεξεργασία των προϊόντων τους.

---